img_0495.jpg 広島の美味しいものと言えば・・・「牡蠣」「つけめん」そして、 何と言っても「お好み焼き」です! 広島の小学校や中学校など、学校の近くには 必ず、「お好み焼き屋さん」があります。 広島で育った私は、幼い頃から、 身近な味として親しみました 戦後は「一銭洋食」と呼ばれていたそうです。 img_0496.jpg クレープのように、薄く敷かれた上にキャベツ、もやしなど ふっくら積み重ねていきます。 大阪風のお好み焼きも美味しいですが、 広島風もいいですよ 広島でオススメのお店は、「貴家。」!! http://takayanet.com/ 是非、お立ち寄り下さいね♪ 気のいい職人が、おもてなししてくれますよ
投稿者:疋田 幸子
疋田幸子

法政大学専門職大学院イノベーション・マネジメント科修了 経営学修士
法政大学大学院職業能力開発研究所特任研究員
株式会社フロインド代表取締役