8月21日、ドブロブニクを出発しました。

目指すは、マルコ・ポーロが生まれたと言われるコルチュラ島です。

フヴァール島に行った時、フェリーに乗るために長い行列だったので、

対岸に車を置いて、小さな船で渡ることにしました

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 コルチュラ島は、イタリアからの観光客で一杯でした。IMG_1817.JPG

この島で有名なクッキー屋さん「ツケリン」に向かいました。

可愛い店先に、有名なクッキーが飾ってあります!

しかし・・・売り切れでした

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 オーナーに話しをきくことができました。

100年前からのレシピで作っているそうです。

毎朝4時半から、おばさん一人で作るクッキーは、アーモンドの粉で出来ています。

「どこか他で買うことはできますか?」

「そうね?、ニュージーランドにいる嫁は作っているけどねぇ?」

ちょっと遠いかも・・・

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 話している間も、観光客が次から次へと入ってきては、ガッカリして出ていきます。

おばさんは大きな声で話し続けていると・・・大変!IMG_1824.JPG

店の奥の鍋が噴きこぼれてしまいました

夕方5時半に店に並べるための仕込み中だったのです☆

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 おばさんオススメの店で、ランチをしました。

イカ墨のリゾット、小魚のフリットにムール貝です

アドリア海の風を感じながら、しばしヴァカンスの気分を味わいました

投稿者:疋田 幸子
疋田幸子

法政大学専門職大学院イノベーション・マネジメント科修了 経営学修士
法政大学大学院職業能力開発研究所特任研究員
株式会社フロインド代表取締役